Отличная закусь для пивных гурманов! В пеляди немало витаминов, минералов, белка, и что отрадно – ноль углеводов. Периодическое употребление этой рыбешки помогает человеку бороться с депрессией, атеросклерозом, высоким уровнем холестерина в организме. При холодном копчении в продукте сохраняется большой процент имеющихся полезных веществ